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O capim e as verduras
crescem recebendo a energia do sol e estão repletos de
vitaminas, minerais e força vital. Existe diferença
entre ovos com vida e sem vida, ou seja, entre os ovos
das galinhas que comem verde e os das que não comem.
Para acrescentar força de vida nos ovos forneça verde
diariamente.
Por mais que uma ração seja cientificamente
balanceada, se formulada apenas com ingredientes secos
não se pode dizer que ela contempla todas as
necessidades alimentares das aves. As vitaminas,
minerais e outros elementos nutritivos contidos no
verde, acumulados no corpo das galinhas, são
transferidos para os ovos. E assim, produzem-se ovos
que contêm nutrientes globais suficientes para formar
um pintainho de qualidade superior.
Um alto índice de fecundação e nascimento indica que
as galinhas estão saudáveis, vivendo em harmonia com
os galos e a qualidade dos ovos é completa, e comprova
que tem força de vida.
Os galos comem muito mais do que as galinhas e não
botam um só ovo. Na avicultura convencional os "ovos"
são produzidos na ausência dos galos, os quais geram
prejuízos.
Na prática, com a presença dos galos observamos que as
galinhas se comportam de forma mais tranqüila, o que
tem importância fundamental também sob o aspecto
sanitário, visto que o estresse é reconhecidamente um
fator predisponente para doenças, as quais acabam
causando grandes prejuízos na avicultura.
Uma das formas objetivas da avaliação do bem estar das
galinhas pode ser a observação do tipo de
comportamento que elas manifestam. O canibalismo,
bastante freqüente na maioria das criações, é um
desvio de comportamento inaceitável, e demonstra um
desequilíbrio do criatório, denunciando o estresse das
aves. Para corrigir isso, a prática da debicagem (o
bico das aves são aparados) é bastante usada nos
sistemas convencionais/industriais, mas galinhas
debicadas se tornam incapazes de comer capim e outros
alimentos mais grosseiros, e certamente não
representam a imagem de galinhas felizes.
A luz solar como um estímulo inespecífico é um
importante fator, influenciando o organismo de uma
forma elementar (via sistema nervoso). Ela é requisito
para o comportamento normal baseado no equilíbrio
entre comportamentos inatos e o ambiente do animal.
Por outro lado, a luz é também um estímulo específico
iniciando outros tipos de comportamento, como de
repouso, banho de sol e de poeira e limpeza das penas.
Em uma instalação para aves, a intensidade de luz
suficiente é necessária para o comportamento normal
dos animais.
A concentração de aves dentro do aviário não pode
ultrapassar 3 aves / m² na fase adulta, os poleiros
elevados em vários níveis favorecem o comportamento
natural das aves e elas dormem empoleiradas cada qual
na sua altura adequada.
O esterco vai sendo misturado à cama de palhas e
cavacos de madeira e não exala mal cheiro. As galinhas
ciscam o esterco deixando-o seco e solto, e se
divertem tomando banho de sol. "A cama do aviário
sofre processos de decomposição e humificação,
trazendo conseqüências para sua própria higienização.
Os excrementos com uma porção de cama estão sujeitos
ao metabolismo microbiano equilibrado. A cama sempre
contém uma microflora variada, com organismos como
Nocardia, Pseudomonas, Alcaligenes, Achromobacter e
Streptomyces. Também formas patogênicas como
Salmonella, Listeria, Eimeria e algumas outras estão
presentes em baixo número no material do piso e não
afetam as aves mas causam imunidade." (SCHEFFERLE,
1965a, 1966; PLATZ,1975).
A intensa atividade de ciscar pelas galinhas sob
condições de luz cria boas condições microclimáticas
na cama e o material desenvolve-se para uma substância
solta, semelhante ao húmus e estimula ainda mais o
comportamento do banho e de ciscar das aves, ao mesmo
tempo em que permite uma boa aeração do composto.
Diariamente grãos de sorgo ou quirera grossa, devem
ser espalhados a lanço dentro dos aviários, além de
alimentar as aves eles servem de estímulo para que
elas cisquem e revolvam o composto orgânico que se
forma na cama do aviário.
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